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面条这样做，好吃又简单，吃完念念不忘。
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heater筷子

昨天问吃货闺蜜，三丝炒面有那几丝。我的逗比闺蜜说爱几丝就几丝，喜欢什么就放什么，反正是丝就行。觉得闺蜜说得没错，我们做美食没有特别规定材料，只要适合自己家人口味最重要。

炒面是一道面食菜肴。炒面颜色金黄，鲜香味美，清淡适口。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。爱吃面食的朋友们千万不要错过这道牛肉丝炒面。

时间:10分钟内
食材
金龙鱼奥麦椭圆挂面 250克
胡萝卜 半根
牛肉 50克
韭黄 30克
豆芽 20克
小葱 3根
酱油 15克
耗油 10克
盐 1克
玉米油 10克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉切丝，蔬菜类洗干净切丝备用
  • 步骤 2/9
    切好的牛肉丝加入玉米淀粉，芝麻油，酱油，白糖搅拌均匀腌制5分钟
  • 步骤 3/9
    锅内装水加入少许盐和油，烧开后放入面条煮至8分熟（用筷子夹一下感觉还有一点硬心即可）
  • 步骤 4/9
    面条捞出来反复冲冷水，放篮内滴干水分
  • 步骤 5/9
    热锅下油，把牛肉丝翻炒至变色，盛起来备用。
  • 步骤 6/9
    锅内再加少许油，把胡萝卜丝炒软
  • 步骤 7/9
    再加入豆芽继续翻炒。
  • 步骤 8/9
    把晾干水分的面条放锅内
  • 步骤 9/9
    加入酱油，耗油，用筷子轻轻搅拌均匀。
小贴士

所有材料根据自家人来决定分量的大小。

筋道的面条营养高 一般来讲，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。面条可以凉吃也可以热吃，但营养专家提醒，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以，吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

发布于 2019-02-18
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