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无敌简单的卤猪蹄(香辣版)
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时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄
半只
桂皮
1块
八角
5个
姜
1块
白糖
1勺
盐
适量
味精
2茶勺
辣椒
5个
老酒
30ml
老抽
10ml
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/1
猪蹄切成小块,加姜片过水,煮开后捞上来放高压锅里,加水,加入所有调料和食材,上汽后大概中火30分钟就煮软了,我都是放电压力锅里炖的,按的蹄筋功能,炖好后很软,看似简单但是很好吃很入味
小贴士
我喜欢加一些五香干一起放进去煮,对半切,同样很好吃,辣椒放5个挺辣的,我放的是朝天椒,不能吃辣的建议少放两个,辣椒要对半切开
发布于 2019-02-04
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