Name: 超简单彩虹蛋糕（有内涵）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 4个; 糖（蛋黄） 20g; 糖（蛋白） 60g; 牛奶 60g; 色拉油 60g; 低筋面粉 70g

超简单彩虹蛋糕（有内涵）

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奚笑天沙

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时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 4个

糖（蛋黄） 20g

糖（蛋白） 60g

牛奶 60g

色拉油 60g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

蛋白加糖。
步骤 2/9

打发至干性发泡。
步骤 3/9

除面粉外全部混合，搅拌均匀。
步骤 4/9

筛入面粉，搅拌均匀。
步骤 5/9

蛋白糊和蛋黄糊分三次混合。
步骤 6/9

搅拌均匀后分四份，滴入色素。
步骤 7/9

搅拌。
步骤 8/9

分别倒入模具中。
步骤 9/9

放入预热好的170度烤箱烤17分钟。

小贴士

上面的配料是七个小蛋糕的量，操作起来要平均分成7分。

发布于 2018-06-22

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