①预拌粉250g,
②预拌粉内直接打入5个鸡蛋(全蛋)
打蛋器高速打7到10分钟左右
③加入 水65g 打1分钟直到均匀
④再分3次加入60g玉米油,打1分钟看不见油为止
。
烤箱自带的烤盘,铺上料理纸,蛋糕糊需要全部在料理纸上,也就是纸铺满烤盘边缘,边缘的纸可以稍微折一下,这样面包糊在刮的时候不会移动的厉害。
⑤180度 上下火 放中间烤20分钟 完美出炉
注意:蛋糕糊Z字形倒入,烤盘震出粗泡,用刮刀刮平表面再烤。