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超简单的鸡蛋饼
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玉生烟孙

想吃饼的时候，随时可以做起来，简单方便，在日本的时候经常吃的一种面食，因为日本没有卖烙饼的

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
鸡蛋 一个
不辣的绿辣椒 一只
海米 适量
盐 适量
味精 适量
花椒面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    如图，绿辣椒切小丁，记得一定是不辣的辣椒，除非你就是喜欢吃辣哒
  • 步骤 2/8
    搅拌，如果虾米是不咸的那种就要放适量的盐，加入味精，花椒面。也可以放五香粉，这就是一道随意的鸡蛋饼，没有那么多规矩，妞们可以自己发挥
  • 步骤 3/8
    加水，加面粉，这个真说不好量，妞们可以尝试着做，不要怕失败，厨艺就是在不断的失败中成长哦～像我这么大碗，弄大半碗的话可以烙四张左右！
  • 步骤 4/8
    搅拌完毕，一定一定要搅匀，要不然烙出来的饼会出现生面疙瘩！最好一个方向，虽然我不知道不按一个方向搅拌会怎么样，哈哈。
  • 步骤 5/8
    最好用不粘锅，这个锅可是我在日本背回来的，用了很久真的不沾！就算不用油，也不沾，但是为了烙饼吃起来香香的，还是放了油，谁叫吃货都嘴馋
  • 步骤 6/8
    用比正常的炒菜勺子小一号的勺子，两勺的量，就可以摊这么大，我建议妞们不要弄的太大，一是不好翻面，二是太厚不爱熟。把面糊摊到锅里，用勺子摊平，圆不圆的没关系，但是最好要薄！
  • 步骤 7/8
    第一张出锅了，因为放了油，边边才有点儿金黄色，要是不放油就算熟了，也是惨白惨白滴，看着没食欲！
  • 步骤 8/8
    我和老公一共烙了四张，足够了，晚上不要吃太多哟～配上手掰五香猪肝，黄瓜干豆腐凉菜！一顿夏日晚餐，完成啦！还有不明白的亲可以加我微信lina34999586，可以一一为妞们解答～
发布于 2018-06-09
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