jxcaipu logo
八宝鱿鱼丝
4.5万 热度 26 收藏
采灵天屎的翅膀
这道菜暂时还没有介绍
食材
鱿鱼 3只
洋葱 1只
胡萝卜 半只
郫县豆瓣酱 2勺
料酒 2勺
老抽 1勺
白糖 2勺
生姜，大蒜，辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鱿鱼洗干净，它的肚子里面很脏要多洗，表皮那层黑色要刮掉，我的主身是切的一圈圈的，但是妈妈说其实切成长方形好一点，在长方形上要划几刀，鱿鱼才能卷
  • 步骤 2/7
    洋葱切丝，胡萝卜切小丁，鱿鱼加白糖和老抽腌5分钟，在上面铺上蒜姜
  • 步骤 3/7
    加油，烧热后，加入郫县豆瓣酱，这样炒才能有红油……
  • 步骤 4/7
    放入洋葱，胡萝卜，炒至这个颜色时，将一部分盛出备用，其他一部分，加调料炒熟装盘……
  • 步骤 5/7
    锅内放油，将姜蒜炒香后放入鱿鱼……大火爆炒……
  • 步骤 6/7
    将刚刚盛出的洋葱倒入一起炒，暂时关火，将汁均匀浇到抄好的洋葱胡萝卜上……然后爆炒鱿鱼30秒
  • 步骤 7/7
    啦啦啦，完成啦~青菜是我从麻麻炒的夹过来滴~很美味哦~这么有分量的一碗，全被吃完了呢~
发布于 2018-11-15
38
相关菜谱
写评论