Name: 阿美私房菜黑胡椒腊肠蛋包饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 1个; 米饭 1碗; 腊肠 1／3根; 精细番薯粉 2勺; 黑胡椒 适量; 黄油 适量; 盐 适量; 料酒 适量

阿美私房菜黑胡椒腊肠蛋包饭

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王苗是猪

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食材

鸡蛋 1个

米饭 1碗

腊肠 1／3根

精细番薯粉 2勺

黑胡椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

一个鸡蛋加适量清水打散，加入两勺精细番薯粉，搅拌均匀
步骤 2/3

锅烧热，倒入黄油，将蛋液均匀摊在锅底，转小火（可以保证蛋皮金黄不焦），将煎好的蛋皮小心铲出，备用。
步骤 3/3

将炒好的米饭盛入一半的蛋皮内，用勺子做好造型，将另一半蛋皮翻转盖住米饭，点缀番茄酱即可。

发布于 2019-02-07

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