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家庭自制披萨酱
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一灯大师

君之君的配方 熬出来的酱和外面买的真的不一样啊 好吃多了 可以拌意面 可以做披萨 都好吃 不过配方里木有肉 需要改良下加点肉 因为我和大宝都是肉食者

时间:10-30分钟
食材
西红柿 600g
大蒜 4瓣
黄油 30g
洋葱 100g
盐 6g
黑胡椒 1小勺（5ml）
牛至叶 1小勺（5ml）
罗勒 ½小勺（2.5ml）
糖 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料们～～
  • 步骤 2/11
    西红柿 洋葱切小丁 大蒜切末 备用
  • 步骤 3/11
    锅热后 放入黄油 融化后 放入大蒜 洋葱 翻炒1分钟 洋葱炒出香味后 放入西红柿丁
  • 步骤 4/11
    放入西红柿丁后 等西红柿炒出水
  • 步骤 5/11
    放入糖 黑胡椒 牛至叶 罗勒 翻炒均匀 盖上锅盖 转小火 煮20分钟
  • 步骤 6/11
    期间不时翻炒几下 以免糊底
  • 步骤 7/11
    煮好后 如水分还是很多 可转大火收汁
  • 步骤 8/11
    收汁完成 加入盐 翻炒均匀 出锅！
  • 步骤 9/11
    放在密封的容器里 可以保存3天左右
  • 步骤 10/11
    立马拌个意面来次次
  • 步骤 11/11
    味道棒棒
小贴士

1.披萨酱如果拌意面 熬稀点好吃 如果用来做披萨 收汁尽量收干点 做披萨的时候比较好操作 2.牛至叶也叫披萨草 它和罗勒 淘宝都可以买到 买分装的比较划算 毕竟每次用量都很少

发布于 2018-06-29
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