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孜然酸辣鸡胗
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marshal火辣
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食材
鸡胗
适量
酸豇豆
适量
蒜头
适量
生姜
适量
剁辣椒
适量
胡椒粉
适量
孜然
适量
料酒
适量
生抽
适量
豆豉
适量
老抽
适量
辣椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
买来的鸡胗在自来水中冲洗干净!
步骤 2/9
切成薄片!
步骤 3/9
加入2勺料酒,2勺生抽,1勺剁辣椒,适量盐、胡椒粉、生姜末后拌匀,腌制30-60分钟!
步骤 4/9
蒜切片!
步骤 5/9
酸豇豆切碎!
步骤 6/9
热油把蒜片炸香!
步骤 7/9
下腌制好的鸡胗翻炒!
步骤 8/9
鸡胗变色后加入切好的豆角!加入适量盐、豆豉、辣椒粉、老抽继续翻炒,直至炒干水份!
步骤 9/9
最后加入胡椒粉和孜然,起锅!好香啊!
发布于 2018-11-01
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