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香葱烤排骨
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冷冷banquet
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食材
排骨 500克
香葱 适量
适量
适量
孜然粉 适量
咖喱粉 适量
花椒面 适量
红烧汁 适量
定粉 适量
美味鲜酱油 适量
黄酒 适量
适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗好排骨。
  • 步骤 2/9
    放到水盆里泡出血水 ,这样煮起来不会有血沫了 。
  • 步骤 3/9
    泡出血水的排骨用手捏干水分,放上定粉 ,孜然粉 ,⺁咖喱粉 ,花椒面 , 盐 ,红烧汁拌匀 ,腌制半小时左右就可以 。
  • 步骤 4/9
    葱洗净切好备用 。
  • 步骤 5/9
    将锅油烧热放上排骨煎黄 。
  • 步骤 6/9
    煎好放上黄酒 ,美味鲜酱油 , 醋 , 红糖 ,加温水上善专小火慢煮 。
  • 步骤 7/9
    待汤汁差不多 ,放上葱白炒匀再上盖—会 。
  • 步骤 8/9
    放上绿葱炒匀 ,再上盖煮—下就可以 。
  • 步骤 9/9
    这样就可以成品出锅 。
小贴士

煮排骨肉适合放醋,也可以去腥味,填香,去火散热很好。

发布于 2018-12-31
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