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紫薯糯米团
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茆晗日翻
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建议做好后放入冰箱冷藏后使用,效果更佳。。。
时间:1-2小时
食材
紫薯
200g
糯米粉
250g
花生碎
50g
芝麻
20g
糖
100g
蜂蜜
少许
生粉(玉米淀粉)
40g
牛奶一袋
200ml
色拉油
一勺
熟糯米粉
20g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
把糯米粉 生粉 牛奶 少许糖 和色拉油均与混合至无颗粒状为止,上锅大火蒸15分钟。拿出,晾凉,备用。
步骤 2/4
把紫薯蒸熟,去皮。碾成泥。加入砸好的花生碎,芝麻,糖,蜂蜜混合均匀。(如果太干可以加点牛奶。)团成小球。
步骤 3/4
把锅子烧热,不加油。小火炒制糯米粉。炒制金黄即可。
步骤 4/4
把晾凉的面团拿出,切割成小段。把做好的紫薯馅包入,团成小团即可。
发布于 2018-06-08
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