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杂菜豆渣

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郜耘志腻

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充分利用打豆浆的“副产品”豆渣，配合几种蔬菜做成一道香喷喷的小菜。

时间:10分钟内

食材

豆渣（这里我用的是黑豆渣）适量

鸡蛋 1个

胡萝卜适量

紫甘蓝适量

青椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备食材~
步骤 2/6

三种蔬菜洗净后，分别切成小碎丁
步骤 3/6

制作杂菜豆渣
步骤 4/6

制作杂菜豆渣成功
步骤 5/6

锅烧热后，倒入一点油（油不要多），然后将混合好的杂菜豆渣倒入，小火加热，不断翻炒
步骤 6/6

炒至豆渣中的水分蒸发，整个菜干松，并飘出香气即可，调入盐、几滴香油调味即可出锅

小贴士

还是多吃天然富含膳食纤维的食物，才能够真正得到其中的保健因子。养成良好的饮食习惯，比吃药片重要得多。

发布于 2019-02-17