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芹菜豆渣饼
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彭吙含笑饮鸩酒别

简单快手早餐！打完豆浆顺手可做的鸡蛋豆渣饼。色泽金黄，营养美味！做好后留存在网罩内的豆渣细腻糯软，扔掉就太可惜了。豆渣营养很丰富，含有大量的膳食纤维，热量很低是一种非常好的减肥食品，可制成独具风味的美食哦！豆渣吃法多样，可以配菜炒着吃，做豆渣丸子或豆渣饼。今天和大家分享一下简单快速豆渣饼的做法。 不用上手整形，直接调成糊状煎制即可。哈哈，早餐做得匆忙，整得不漂亮！

食材
豆渣 适量
鸡蛋 2-3个
面粉或玉米粉 适量
芹菜碎 适量
橄榄油 适量
盐 少许
糖 少许
蚝油 适量
胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    打入鸡蛋
  • 步骤 3/10
    加入调料拌匀
  • 步骤 4/10
    加入芹菜碎
  • 步骤 5/10
    加入少许面粉或玉米粉
  • 步骤 6/10
    调成糊状（可稀可厚随意）
  • 步骤 7/10
    预热好电饼档刷一层薄油
  • 步骤 8/10
    用勺子把豆渣糊舀入点饼档中，选馅饼菜单煎制即可（也可以做成一块大饼）
  • 步骤 9/10
    几分钟就煎好啦！
  • 步骤 10/10
    健康美味！
小贴士

1、豆渣本身没有粘性，所以最好加入鸡蛋，使小饼更容易成形，面粉不要加多。 2、鸡蛋饼中可以加入自己喜欢的蔬菜不固定，也可以加入火腿丁。 3、一次不要做多，现做现吃最好吃。

发布于 2018-10-03
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