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脆皮花生鲈鱼配甜辣酱

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荀南蔷北薇

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食材

鲈鱼一条

花生适量

新鲜红尖椒适量

香菜适量

蒜头适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

取一个鸡蛋打碎，滴入少许鱼露。将鱼块裹上蛋液，沾拌好的花生末。
步骤 2/3

选择平底锅，热锅冷油，放入准备好的鱼块，翻身再煎，用勺子将锅内油浇鱼上，边浇边煎。最后关火时挤入半个青柠檬汁。
步骤 3/3

摆盘：鱼块盛出码齐，浇上甜辣酱。

发布于 2018-09-04