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辣炒豆豉蚬子
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intermediate素雅

这一阵一直就想吃蚬子,今天老公正好放假就买了些蚬子,现在滴蚬子很肥美

食材
蚬子 适量
老干妈豆豉 适量
辣酱 适量
孜然 适量
适量
干红辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蚬子买回来先泡一泡,吐一吐泥沙。
  • 步骤 2/4
    泡好滴蚬子空干水分,放入沸水中抄一下,开口即可,不用抄滴太老。
  • 步骤 3/4
    准备好调料,姜切丝,几根干辣椒,辣酱,孜然,老干妈豆豉。
  • 步骤 4/4
    锅中放入色拉油,爆香姜丝,干辣椒,孜然,放入蚬子翻炒然后放入老干妈豆豉和辣酱,翻炒到每个蚬子都包裹上酱汁,最后在放入孜然翻炒几下就可以出锅了。
发布于 2019-01-29
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