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围芋仙——芋艿烧肉
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EDC的小迷弟阿

入秋季节多吃芋艿较好~

时间:10分钟内
食材
芋艿 5-6个
肉 半斤
尖椒 2-3个
料酒 适量
生粉 适量
酱油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将芋艿洗净，放到锅中用水煮熟；
  • 步骤 2/4
    煮熟后剥皮切块先用盘子装好；
  • 步骤 3/4
    肉切片放到煮沸的水中过一下，捞起放到碗中，加入料酒、酱油、盐搅拌，下到油锅中翻炒至熟、油锅中放大蒜、生姜（口味可自由搭配）；
  • 步骤 4/4
    再在3基础上加入2，翻炒，再加一点盐，起锅即可。
发布于 2019-02-25
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