花生拌凉瓜
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梨落
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凉瓜又称苦瓜，是非常适合夏季食用的一种佳品，搭配油炸正好的香脆花生，味道很不错！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备凉瓜一根，蒜瓣适量。 -
步骤 2/9
凉瓜切片备用。
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步骤 3/9
做开一锅水，放入凉瓜，焯半分钟左右。
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步骤 4/9
捞出后用凉水过两遍，沥水后备用。
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步骤 5/9
热锅后放入油，稍微坐热后加入花生米翻遍。
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步骤 6/9
炸好后捞出备用。
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步骤 7/9
凉瓜加入蒜瓣，接着加入糖，盐，醋，生抽和麻油，搅拌均匀。
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步骤 8/9
加入炸好的花生米。
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步骤 9/9
拌好的凉菜放入冰箱冷藏半小时左右，味道最佳。
发布于 2018-12-23
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