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春蒜炒苋菜
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娇嫩vital
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时间:30分钟-1小时
食材
新鲜紫苋菜
500g
春蒜
4瓣
盐
3g
烹饪步骤
步骤 1/4
苋菜择去老叶子后洗净,切除根和老茎秆后,在中间横切一刀控水备用
步骤 2/4
春蒜去除外皮,切蒜片
步骤 3/4
锅热后注入油,倒入1/2蒜片炒香后入苋菜,加盐翻炒至熟软出汤
步骤 4/4
调入剩余的蒜片,大火翻炒几下即可
小贴士
1.春蒜比较滑,切蒜片时注意不要切伤手
2.这道菜里除了盐不需要加任何调味品
3.全程大火翻炒,苋菜熟软即可出锅
4.搭配白米饭,米饭会变得粉色的,很养眼,很下饭
发布于 2018-06-19
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