Name: 缤纷牛肉粒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 牛里脊 250g; 玉米 适量; 甜豆 适量; 胡萝卜 适量; 黑胡椒 适量; 料酒 适量; 蚝油 适量; 生抽 适量; 调味品 适量

缤纷牛肉粒

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时间:10分钟内

食材

牛里脊 250g

玉米适量

甜豆适量

胡萝卜适量

黑胡椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

牛肉切丁，料酒生抽+蚝油+淀粉+黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟
步骤 2/5

把适量水煮开，放入胡萝丁，甜豆丁，玉米粒焯一下水，这一步骤主要是为了保持蔬菜的色泽。
步骤 3/5

锅中加适量油，放入牛肉丁翻炒2-3分钟
步骤 4/5

然后加入焯过水的各种丁，继续翻炒，加入盐等调味品
步骤 5/5

出锅

发布于 2018-08-13

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