鸡胗炒黄瓜钱
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链止履谭茁
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清脆爽口，春季最佳之选！
烹饪步骤
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步骤 1/5
将买回来的鸡胗切片，用开水焯一下，捞出备用！秋天晒的黄瓜钱用凉水冲洗一下（没有黄瓜钱可以用鲜黄瓜片代替，但是口感不佳） -
步骤 2/5
小辣椒根据口味适量选择，将每个小辣椒用纸擦干净，因为有浮灰！
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步骤 3/5
油锅热后，先放入鸡胗，再放入辣椒，十三香！以免辣椒被炸糊！
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步骤 4/5
倒入黄瓜钱，放盐、鸡粉、味精！
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步骤 5/5
出锅前放入葱花！
小贴士
此菜清脆可口，适合春季时节清淡的口味！
发布于 2018-06-08
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