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鸡丁炒黄瓜
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心事stillness
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黄瓜炒鸡丁,看起来很清爽,但却很下饭的一道家常菜
时间:10分钟内
食材
鸡肉
250g
黄瓜
400g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
大蒜
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
解冻一块鸡胸肉,洗净
步骤 2/10
将鸡肉切丁
步骤 3/10
在鸡丁内放入一小勺淀粉,少许料酒,三片姜片,少许盐,拌匀,腌十分钟
步骤 4/10
黄瓜一根,洗净去皮
步骤 5/10
将黄瓜切丁
步骤 6/10
锅中加入适量油,油热放入大蒜瓣炒出香味
步骤 7/10
将腌好的鸡丁放入锅内翻炒
步骤 8/10
鸡丁炒八成熟时加入黄瓜丁
步骤 9/10
加入少许盐,翻炒
步骤 10/10
加入适量蒸鱼豉油,为了提升味道,不会上色,当黄瓜熟时关火出锅
小贴士
因为腌鸡丁时已经加入盐,所以炒时的盐要少放一些
发布于 2020-01-02
201
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