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炒小螃蟹
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尘埃落下解海暃
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今天在菜场看到这种小螃蟹,一时兴起买点,结果回家不知道该怎么办,还是炒吧。
食材
小螃蟹
300克
生姜
适量
蒜头
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
对切,加了料酒、水淀粉少许搅拌切好晾一边。
步骤 2/5
附料
步骤 3/5
下油爆香
步骤 4/5
下锅喽,加盐、蚝油、料酒、生抽,加点水烧一会,出锅前再加点水淀粉(生粉加水)倒入,出锅。
步骤 5/5
出锅娄,就是没肉感。
小贴士
味道不错,唯一不好就是没肉头,都是壳。
发布于 2018-09-08
117
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