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小螃蟹菠菜粥
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霹雳小狼趴嗻

菊黄蟹肥之时，正是吃螃蟹的时候。我平时不喜欢吃螃蟹的，吃起来嫌麻烦。然而，上个月去哥哥家时，嫂子煮的螃蟹趁热吃实在是美味。这次婆婆买了小螃蟹蒸好了非要我拿些来，盛情难却拿了几个。刚好从农庄里买了菠菜来，很鲜嫩的。一起煮粥，成了我和爱人两个人的早餐。

时间:30分钟-1小时
食材
粳米 1量杯
菠菜 50g
小螃蟹 3个
料酒 适量
盐 适量
香油 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材图
  • 步骤 2/9
    粳米淘洗后入电饭锅煮粥；煮粥同时摘洗好菠菜
  • 步骤 3/9
    小螃蟹剥开壳，取出腮和泥袋
  • 步骤 4/9
    待粥煮好，放处理好的蟹入粥锅内一起煮
  • 步骤 5/9
    加料酒一勺
  • 步骤 6/9
    食盐一茶匙，时不时地搅拌以免粘锅
  • 步骤 7/9
    煮到粥很稠时，加菠菜
  • 步骤 8/9
    滴入几滴橄榄油或香油即可关电源
  • 步骤 9/9
    鲜美的小螃蟹菠菜粥就可以食用了。
小贴士

1，蟹肉性寒，不宜多食，患伤风、发热、胃痛以及腹泻等胃肠道虚弱者少吃或不吃。

2，在吃完螃蟹以后喝上一杯黄糖姜茶，可以暖胃、去腥、并祛除寒气。

发布于 2019-07-29
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