Name: 养肝补血-猪肝菠菜粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肝 100g; 菠菜 250g; 米 80g; 水 适量; 盐 少许; 芝麻油 少许; 生姜 一块; 绍酒 少许; 香葱 少许

养肝补血-猪肝菠菜粥

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负能量阿宁

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整个春天阿姿都在跟大家唠叨滋养肝脏这一桩，眼看着清明过了就到谷雨，谷雨后便立夏，补肝的最好时机也就过去了。所以抓紧春天的尾巴，一起来喝点补肝的粥吧。猪肝菠菜粥富含铁质，特别适合贫血者，还可清热明目、美容润肤，实在是早餐的好选择。

时间:30分钟-1小时

食材

猪肝 100g

菠菜 250g

米 80g

水适量

盐少许

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烹饪步骤

步骤 1/1

猪肝切片用少量盐绍酒和姜丝腌制半小时

小贴士

因为要除去腥味，所以粥里会配上些生姜，早上吃姜可以增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。但晚上吃有姜的食物会让燥热体质的人更易上火。所以这款粥建议大家在早上食用。可以头天晚上将粥煮至刚熟，盖上锅盖闷一晚，将猪肝腌好放入冰箱冷藏，次日早上起来将粥熬开后就可以加料做成粥，比较方便快捷。

发布于 2018-08-30

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