素烧带鱼（豆腐） - 素烧带鱼（豆腐）的做法,素烧带鱼（豆腐）怎么做好吃,素烧带鱼（豆腐）的家常做法 - 京细菜谱

素烧带鱼（豆腐）

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忆尘夕之涩易波

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用豆腐做出带鱼的香味，口感也很像哦，不信就试试看。吃了不上火的素烧带鱼来喽！

食材

北豆腐 1盒

鸡蛋 1个

盐适量

糖适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

被豆腐切成7.8毫米厚，3厘米宽4厘米长的厚片。
步骤 2/6

一个鸡蛋打散，加2克盐打匀。豆腐放进去裹上蛋液。
步骤 3/6

炒锅放油，五成热下入豆腐，中火炸到两面金黄后捞出备用。
步骤 4/6

重新做锅放底油，放一个大料炸香，放葱蒜片炒香，放入生抽2汤匙，加入一碗开水，汤烧开后下入豆腐
步骤 5/6

加一勺米醋，半勺白糖，大火烧开后中火慢慢炖至汤汁浓稠，最后加一点盐，出锅。
步骤 6/6

来上一碗米饭，就着这个酸甜咸香的素烧带鱼，吃的可下饭呢！

发布于 2018-07-12