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辣炒银芽
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哑铃segment
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比较喜欢吃素菜,做一道#辣炒银芽#很过瘾。
时间:10分钟内
食材
绿豆芽
400g
干辣椒
2个
葱姜蒜
适量
酱油
5ml
醋
3ml
盐
2g
糖
2g
淀粉
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
豆芽洗净控水,干辣椒、葱姜蒜切末,酱油醋盐糖淀粉调一个碗芡备用;
步骤 2/3
少油煸香辣椒呈深红色,放入葱姜蒜出香味;
步骤 3/3
放入豆芽,大火爆炒除去水汽,浇碗芡,出锅盛盘。干爽清脆的#家常菜#是不是很简单
小贴士
豆芽易出汤,因此准备好一个碗汁或者碗芡很有必要。另外,需要大火爆炒,才能把水汽逼出,形成干爽的口感!
发布于 2019-02-11
60
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