炒角瓜 - 炒角瓜的做法,炒角瓜怎么做好吃,炒角瓜的家常做法 - 京细菜谱

炒角瓜

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一两cite

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以前都是角瓜和鸡蛋或肉一起炒，今天用了鱼肠一起炒，很好吃，大家做来尝尝。

时间:10-30分钟

食材

角瓜 1个

鱼肠 1根

胡萝卜一小块

食用油适量

食盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

角瓜对半切开，去籽切片，鱼肠切片。
步骤 2/6

胡萝卜切片，葱切丝，蒜切片，末都行。
步骤 3/6

开火，锅热放油，放入葱和一半的蒜爆出香味。
步骤 4/6

倒入角瓜和胡萝卜，加盐翻炒。
步骤 5/6

炒至角瓜有点软了后加鱼肠，这时要把火调小一点，不然肠容易粘锅。
步骤 6/6

出锅前加入剩下的蒜炒出香味，出锅。

小贴士

在这之前试过用别的鱼肠做这道菜，还是觉得这种的好吃。

发布于 2019-02-02