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蒜香鸡蛋炒角瓜
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頋大囡

蒜香味非常浓郁的一道菜，角瓜和鸡蛋搭在一起，本来都不是我太爱的食材却因为蒜香味让我非常惊喜，很下饭的一道菜菜

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    角瓜切片
  • 步骤 2/8
    蒜切末
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/8
    热锅冷油放入鸡蛋凝固后滑散
  • 步骤 5/8
    盛出备用
  • 步骤 6/8
    热锅冷油爆香蒜末
  • 步骤 7/8
    放入角瓜翻炒，加入沙量的水，加入生抽，盖盖焖熟
  • 步骤 8/8
    加入鸡蛋炒匀，加盐和鸡粉即可
小贴士

我喜欢吃软软的角瓜，如果喜欢吃脆口的就用炒替换焖

发布于 2023-07-19
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