Name: 腊肠炒角瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 腊肠 100g; 角瓜 100g; 油 适量; 盐 适量; 青椒 50g; 胡萝卜 30g; 香菇 30g; 葱姜 适量; 醋 适量

腊肠炒角瓜

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谁予琴乱绮玉

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家里剩了半个角瓜，中午用什么消耗掉这个哪？家里现有的材料集合到一起，做一道美味的五彩杂蔬菜。哈哈！味道好极了！

时间:10分钟内

食材

腊肠 100g

角瓜 100g

油适量

盐适量

青椒 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

备齐材料。
步骤 2/10

葱姜丝备用。
步骤 3/10

肠切片。
步骤 4/10

锅中放油，葱姜爆锅。
步骤 5/10

肠片炒香菇、胡萝卜。
步骤 6/10

加入青椒片炒熟。
步骤 7/10

加入角瓜片炒匀。
步骤 8/10

加一点醋、盐，防止角瓜软烂。
步骤 9/10

成品图。
步骤 10/10

成品图。

小贴士

角瓜容易软烂，加醋能保持口感脆爽。

发布于 2023-06-04

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