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腊肠炒丝瓜
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花非洲的小白脸

宝贝很爱吃腊肠，特别是广式腊肠，是她的最爱，平时都是放入饭里来蒸来吃，这次用来炒丝瓜，味道很不错。

时间:10分钟内
食材
腊肠 2根
丝瓜 2条
油 适量
大蒜 2瓣
蚝油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好丝瓜和腊肠，洗干净。
  • 步骤 2/12
    将丝瓜去皮。
  • 步骤 3/12
    切滚刀块。
  • 步骤 4/12
    将腊肠切片。
  • 步骤 5/12
    锅里加热，下油，放入腊肠，炒至变色，盛出，备用。
  • 步骤 6/12
    底油加入蒜蓉，爆香。
  • 步骤 7/12
    加入丝瓜，煸炒。
  • 步骤 8/12
    加入适量水，将丝瓜略炒一会。
  • 步骤 9/12
    加入腊肠，翻炒均匀。
  • 步骤 10/12
    加入适量盐。
  • 步骤 11/12
    加入适量蚝油，翻炒均匀。
  • 步骤 12/12
    上菜咯~
小贴士

1、丝瓜要挑选新鲜的肉瓜，口感好。

2、我用的是广式腊肠，偏甜，调味以清淡为好。

发布于 2019-08-29
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