jxcaipu logo
腊肉炒丝瓜
5.3万 热度 176 收藏
生气

丝瓜 我们称其为‘胜瓜’起棱的 因为‘丝’与‘输’同音，所以改用胜瓜。胜瓜有清热、化痰、凉血、解毒之作用。胜瓜利咽喉，清音，解渴，利大小便，入肝肺经，胜瓜味清甜，适合做清淡小菜

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    丝瓜削皮
  • 步骤 2/5
    洗净切片，姜切片
  • 步骤 3/5
    热锅将腊肉煸香出油
  • 步骤 4/5
    倒入丝瓜、姜片翻炒 放适量盐
  • 步骤 5/5
    可以放少量的水盖上锅盖稍为焖煮即可 我喜欢煮丝瓜的菜汁拌饭，所以会放点水煮下
小贴士

丝瓜比较寒冷，放姜片可以中和寒性

发布于 2022-05-26
307
相关菜谱
写评论