jxcaipu logo
肉末茭白
6.9万 热度 12 收藏
宿命岑彤

茭白含有丰富的营养物质，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪等等可以帮助人体起到强身健体的好处的，体质虚弱的人适当吃茭白可以增强免疫力的。茭白还有利尿去除浮肿的作用，具有补虚健体美容减肥的功效。

时间:10-30分钟
食材
茭白 300克
瘦肉 100克
油 适量
盐 适量
泡椒 三个
生姜 一块
生抽 适量
大蒜瓣 三瓣
大葱 一段
生粉 少许
香油 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原材料
  • 步骤 2/11
    茭白切成滚刀块
  • 步骤 3/11
    生姜、大蒜瓣、大葱切成末，泡椒切成小圈
  • 步骤 4/11
    瘦肉剁成末
  • 步骤 5/11
    肉末里加入适量生抽、香油、生粉，拌匀
  • 步骤 6/11
    锅里加入适量油，烧到五成热，加入葱姜蒜末、泡椒炒香
  • 步骤 7/11
    加入肉末翻炒
  • 步骤 8/11
    加入适量水煮开
  • 步骤 9/11
    加入茭白焖煮至熟
  • 步骤 10/11
    加入适量盐、生抽，水淀粉，翻均匀
  • 步骤 11/11
    出锅了
小贴士

一、茭白不要切得太大块了，不然不容易入味；

二、炒肉末的时候开中火，这样肉末不会结块。

发布于 2018-06-27
81
相关菜谱
写评论