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肉末蒸白萝卜
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看仁琴境呜

最近南方持续的高温，几乎吃不下油腻的菜，今天看到家里冰箱有前几天买的白萝卜，那就来个肉末蒸萝卜吧！

时间:1-2小时
食材
猪肉 少许
白萝卜 半个
生姜 适量
蒸鱼豆鼓 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.猪肉剁成肉末，生姜切丝。白萝卜切片。
  • 步骤 2/6
    按顺序放菜
  • 步骤 3/6
    浇蒸鱼豆鼓
  • 步骤 4/6
    加点油，主要是为了让肉末蒸熟了以后吃起来不会涩。
  • 步骤 5/6
    上锅蒸10-13分钟（根据萝卜的薄厚决定）。
  • 步骤 6/6
    出锅咯！
小贴士

1.因为都蒸鱼豆鼓本身比较鲜咸，加上萝卜本来带有甜味所以我没有放盐了。可根据自己口味调整。2.蒸时，等水烧开了才放进锅里，我蒸的时间是以盖上锅盖后，锅盖冒烟算起的。

发布于 2018-10-06
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