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荠菜冬笋肉丝年糕
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皓月storm

这个季节最鲜美的2 样东西——笋和荠菜，用它们来炒菜真的太美味了！

食材
年糕 150g
猪肉丝 50g
荠菜 50g
冬笋 半个
盐 1小勺
油 2勺
香油 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    焯好的冬笋切成丝
  • 步骤 2/12
    把焯过水的荠菜切成荠菜末
  • 步骤 3/12
    准备好的材料，肉丝已炒过
  • 步骤 4/12
    起油锅
  • 步骤 5/12
    放入冬笋、荠菜一起饭炒
  • 步骤 6/12
    然后放肉丝一起炒
  • 步骤 7/12
    加点水煮开
  • 步骤 8/12
    年糕有点硬，我先泡了一下，如果新鲜买的软的，就不用泡
  • 步骤 9/12
    把泡过的年糕放入锅内，加适量盐炒匀
  • 步骤 10/12
    一起翻炒到年糕变软，如果年糕还是硬，就再加点水
  • 步骤 11/12
    炒到汁水发稠
  • 步骤 12/12
    起锅前淋香油即可
小贴士

年糕有点硬，我先泡了一下，如果是新鲜买的软的那种，就不用泡啦！

发布于 2018-06-09
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