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荠菜冬笋炒年糕
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阙那壹刻妖娆

对荠菜的喜爱...

是用文字描述不了的.（伱就装吧）

冬笋这货.

只能说且吃且珍惜了.

年糕.

这糯米类的食物.

就是我的生命之粮..

我家娃唯一像我的地方.

貌似就是愛吃糯米类.

说这就是想表达一下.

我們二个抢的差点打起来了！

食材
年糕 150克
猪瘦肉 一小块
冬笋 一块
荠菜 适量
油 适量
白糖 小半勺
盐 适量
白胡椒粉 少许
生粉 适量
料酒 少许
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    荠菜去根（个人不喜欢）去黄叶.去老叶.清洗干净！
  • 步骤 2/13
    锅中放水.水开后放入荠菜烫几秒后迅速捞出.放入冷水里面浸泡凉.
  • 步骤 3/13
    捞出挤干水分.切碎备用！
  • 步骤 4/13
    冬笋去外壳..切成丝.放入开水锅中煮20秒左右捞出备用.
  • 步骤 5/13
    肉洗净.切丝再用一点盐.白胡椒粉.料酒.淀粉抓匀腌制一会.
  • 步骤 6/13
    锅中放油..
  • 步骤 7/13
    把肉丝放入翻炒变白装出.
  • 步骤 8/13
    把荠菜放入翻炒一会儿装出.
  • 步骤 9/13
    放入冬笋翻炒..放一点白糖..
  • 步骤 10/13
    放入年糕..年糕可以用伱喜欢的任意年糕！
  • 步骤 11/13
    加一点开水.
  • 步骤 12/13
    年糕软后...放入炒好的肉丝和荠菜.放盐...
  • 步骤 13/13
    翻炒均匀放少许鸡精.关火！
小贴士

想放什么都行.

根据自己的口味来.

做这年糕还是不需要放太多的调料.

吃食物本身的香味足矣.

当然.

伱一定要放.

我也是不会拦伱的..！

去吧.

皮卡丘...！╮(￣▽￣"")╭

发布于 2018-07-07
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