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西芹百合腰果
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孤月今心锐

这道菜比较清爽，操作挺简单的。加了腰果，小孩子也会比较爱吃。营养、健康型菜肴。

食材
西芹 200ｇ
新鲜百合 1个
腰果 40ｇ
盐 适量
鸡精 适量
生粉 适量
色拉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    腰果放入热油中炸熟。
  • 步骤 2/11
    腰果捞起。备用
  • 步骤 3/11
    西芹斜刀切段。
  • 步骤 4/11
    百合拨成一瓣瓣，芯不要（味苦）洗好。备用
  • 步骤 5/11
    锅里加水烧热后，将西芹、百合倒入锅中。锅里加点色拉油。
  • 步骤 6/11
    烧开后的西芹、百合冲冷水，冲凉后，水沥干。
  • 步骤 7/11
    锅烧热加色拉油，倒入西芹、百合翻炒。再加入盐、鸡精。
  • 步骤 8/11
    准备一个小碗，加入少量生粉，做成生粉芡。
  • 步骤 9/11
    向锅里倒入生粉芡，翻炒，让生粉芡包裹住西芹和百合。
  • 步骤 10/11
    加入炸熟后的腰果。翻炒两下。
  • 步骤 11/11
    出锅。（完成）
发布于 2018-10-09
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