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西芹百合
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穿草裙的少女阿

西芹百合这道菜只用到盐和鸡精两种调味料，味道却层出不穷，脆嫩爽滑，清香四溢。清脆的绿，素雅的白，点缀着火焰的红，搭配非常清爽，是宴客餐中经久不衰的一道小清新，也是节后的减肥餐，营养丰富，吃了缺毫无压力感！

时间:10分钟内
食材
百合干 10g
西芹 300g
胡萝卜 半个
大蒜 2瓣
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    百合干提前泡软；
  • 步骤 2/13
    西芹、胡萝卜洗干净，西芹去筋丝；
  • 步骤 3/13
    西芹斜切成段；
  • 步骤 4/13
    胡萝卜切成片；
  • 步骤 5/13
    大蒜切末；
  • 步骤 6/13
    锅中水烧开，放入西芹焯水至熟后捞出；
  • 步骤 7/13
    胡萝卜也焯水捞出；
  • 步骤 8/13
    热锅热油，下大蒜炒出香味；
  • 步骤 9/13
    放入百合翻炒一会；
  • 步骤 10/13
    放入西芹炒匀；
  • 步骤 11/13
    再放入胡萝卜翻炒；
  • 步骤 12/13
    加适量盐和鸡精炒匀；
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

1.百合干要提前泡软再炒；

2.西芹要去筋丝，再斜切成段；

3.胡萝卜起点缀作用，颜色亮丽。

发布于 2020-01-10
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