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西芹百合炒腰果
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吃五花肉了吗

西芹百合炒腰果做法简单快手,好吃解腻,学会了也可以做一做

时间:10-30分钟
食材
鲜百合 50g
西芹 80g
腰果 50g
胡萝卜 25g
2片
1/2勺
鸡精 1/2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    百合洗净沥干水份,姜切片,西芹、胡萝卜洗净,西芹切斜片,胡萝卜切成菱形状待用。
  • 步骤 2/6
    烧热3大勺油,将腰果下锅炸,用小火慢慢炸黄,捞出待用。
  • 步骤 3/6
    烧开半锅水,下少许盐和油,将西芹和胡萝卜焯水,然后过冷河备用。
  • 步骤 4/6
    锅内留油,放入姜末煸香,倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
  • 步骤 5/6
    待西芹和胡萝卜炒至断生后,倒入百合继续煸炒,并调入盐。
  • 步骤 6/6
    放入炸熟的腰果,加鸡精,拌匀即可上桌食用。
小贴士

这道菜口感鲜甜,因此不必放太多盐。

发布于 2019-12-12
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