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西芹百合炒虾仁
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海德薇冲鸭-

这是一道清爽却不失鲜美的小菜，

因为有了虾仁的加入，小朋友也顿时被吸引，

挑完了虾仁挑西芹，最后连微苦的百合也没放过。

西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，

还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。

而百合呢有润肺止咳，安定心神，美容养颜的作用，

另外鲜百合还能减轻炎症，所以不管是食疗还是日常食用都非常好哦，

不论大人孩子都可以来上一点。

时间:10分钟内
食材
虾仁 5个
鲜百合 1头
西芹 2根
油 适量
盐 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西芹洗净，百合一片片掰下洗净，鲜虾冷冻以后去壳去头去虾线
  • 步骤 2/10
    西芹斜切成段，红椒切菱形块，虾仁背部划开，这样更好入味
  • 步骤 3/10
    虾仁放碗里，加适量盐，料酒抓匀腌制几分钟去腥
  • 步骤 4/10
    烧一锅热水，把虾仁，西芹，红椒，百合分别汆一下水捞出沥干
  • 步骤 5/10
    炒锅烧热，倒适量油，放入姜片煎出香味
  • 步骤 6/10
    放入虾仁略炒几下
  • 步骤 7/10
    加入西芹，百合翻炒
  • 步骤 8/10
    加适量盐炒匀
  • 步骤 9/10
    加入适量水淀粉勾芡
  • 步骤 10/10
    菜肴表面都裹上透明的芡汁以后关火，出锅
小贴士

勾芡会让整个菜更入味哦

发布于 2022-05-06
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