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西芹百合炒虾仁
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海德薇冲鸭-

这是一道清爽却不失鲜美的小菜,

因为有了虾仁的加入,小朋友也顿时被吸引,

挑完了虾仁挑西芹,最后连微苦的百合也没放过。

西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,

还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。

而百合呢有润肺止咳,安定心神,美容养颜的作用,

另外鲜百合还能减轻炎症,所以不管是食疗还是日常食用都非常好哦,

不论大人孩子都可以来上一点。

时间:10分钟内
食材
虾仁 5个
鲜百合 1头
西芹 2根
适量
适量
水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西芹洗净,百合一片片掰下洗净,鲜虾冷冻以后去壳去头去虾线
  • 步骤 2/10
    西芹斜切成段,红椒切菱形块,虾仁背部划开,这样更好入味
  • 步骤 3/10
    虾仁放碗里,加适量盐,料酒抓匀腌制几分钟去腥
  • 步骤 4/10
    烧一锅热水,把虾仁,西芹,红椒,百合分别汆一下水捞出沥干
  • 步骤 5/10
    炒锅烧热,倒适量油,放入姜片煎出香味
  • 步骤 6/10
    放入虾仁略炒几下
  • 步骤 7/10
    加入西芹,百合翻炒
  • 步骤 8/10
    加适量盐炒匀
  • 步骤 9/10
    加入适量水淀粉勾芡
  • 步骤 10/10
    菜肴表面都裹上透明的芡汁以后关火,出锅
小贴士

勾芡会让整个菜更入味哦

发布于 2022-05-06
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