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孔雀开屏白果油菜
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思纬

此菜取材于绿油油的油菜和黄澄澄的白果,油菜即为有财,白果像金豆豆,而孔雀开屏寓意生活美满、富贵吉祥,此菜寓意财运旺旺、生活美满,是家庭超赞的一道宴客菜。

时间:10-30分钟
食材
油菜 300克
白果 25克
黄瓜 1根
鸡汤 150克
淀粉 适量
少许
5克
绿萝卜 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1、将黄瓜洗净对半切开,再切成小薄片备用。
  • 步骤 2/8
    2、将切好的黄瓜片平铺在盘子边上,把去皮的白果放开水里加盐煮熟。
  • 步骤 3/8
    3、将油菜洗净焯水,锅里热油,放油菜。
  • 步骤 4/8
    4、加盐,再放入煮熟的百果,轻炒几下立即出锅。
  • 步骤 5/8
    5、用绿萝卜刻一个孔雀身子摆盘,再把炒好的油菜铺上去,上面缀上百果。
  • 步骤 6/8
    6、鸡汤煮开,加入盐和水淀粉调成汁,淋在摆好的菜上。
  • 步骤 7/8
  • 步骤 8/8
发布于 2018-09-05
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