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笋干炒大蒜千张
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时间:10-30分钟
食材
皮子
适量
大蒜
适量
毛笋干
适量
色拉油
适量
盐
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
市场上都有泡好的毛笋干,如果你家里只有毛笋干,那可以把毛笋干浸泡在淘米水里,这样浸泡出来的毛笋干口感非常好。
步骤 2/5
把大蒜切好,皮子切成长条后放在开水里泡15分钟。
步骤 3/5
热锅后放入色拉油。先放入毛笋干煸炒。然后放入皮子继续煸炒。
步骤 4/5
加入一小碗清水烧到水收的差不多为止,中途可以放盐以使食材更加入味。
步骤 5/5
放入切好的大蒜,搅拌均匀。加入鸡精就可以出锅了。
发布于 2018-09-01
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