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鱼香肉丝-让这个盛夏味口足足的
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若雪樱花草含梅
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时间:10-30分钟
食材
猪里脊 适量
黄瓜 适量
木耳 适量
香菇 适量
胡萝卜 适量
大葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
干海椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    猪里脊切丝，放入浅粉，料酒抓匀，胡萝卜，大葱，木耳，香菇，黄瓜切丝备用，生姜，大蒜，干海椒切小粒。（还可以用莴笋丝和竹笋丝，任君随意搭配，我一般是冰箱里有什么食材用什么食材）
  • 步骤 2/2
    将油锅烧热，放入猪里脊翻炒，起锅装盘备用，锅里剩一些油将豆瓣酱，干海椒，蒜，姜倒入爆香，再放入切好的配菜（黄瓜丝，木耳丝，胡萝卜丝，香菇丝），翻炒至熟，倒入鱼香汁起锅，最后放入炒好的猪里脊，大葱翻炒一下，就可以起锅装盘。鱼香汁的成份是白糖，醋，生抽，老抽，盐，芡粉调合而成。
发布于 2018-10-09
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