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小炒山野菜
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时间:10-30分钟
食材
蕨菜
100g
杏鲍菇
60g
牛肉
15g
青红椒
少许
盐
一茶匙
生抽
一勺
花椒面
少许
胡椒粉
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
食材亮相
步骤 2/8
辣椒切丝,蕨菜切段
步骤 3/8
杏鲍菇切丝,牛肉切片,打断经络(用刀背敲几下,炒出来的牛肉更嫩)
步骤 4/8
锅中热油放入牛肉炒至变白
步骤 5/8
放入杏鲍菇翻炒
步骤 6/8
放入蕨菜(喜欢吃软的朋友可以把蕨菜先焯一下)
步骤 7/8
放入青红椒丝,加入盐,花椒面,酱油,胡椒粉
步骤 8/8
起锅开吃,耶~~
小贴士
各类山野菜,小蔬菜都可以用这个方法炒,不喜欢吃辣的亲们可以不放辣椒哦
发布于 2018-12-17
91
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