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KL麻辣鸡胗!
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你的菠萝酱-

此成品图是吃了以后的菜菜，刚做好时忘记拍了。

时间:10-30分钟
食材
鸡胗 8个
辣椒 100g
子姜 50g
干辣椒，花椒，泡椒 自己口味
蒜 2-3瓣
老姜 20g
油 比平时偏多点
盐，鸡精，香油，生抽，醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡胗切片，加料酒，盐，老姜丝，腌15分钟
  • 步骤 2/5
    姜蒜剁细
  • 步骤 3/5
    辣椒切好，洗尽用少量盐腌7.8分钟
  • 步骤 4/5
    切子姜丝，备用
  • 步骤 5/5
    将腌好的鸡胗，辣椒洗净，锅里放油、稍多，油好放姜蒜沫，接着放干辣椒，花椒。炒香。放鸡胗炒变色，放子姜，炒一会儿放辣椒，接着放生抽，醋，盐，起锅放香油。
小贴士

放一点子姜味道会更好哦！

发布于 2018-09-18
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