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cc家的饭扫光仔姜肉丝
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唯美的幸福振锐

每次吃这个菜总会想起小时候端着碗，站在正在炒青椒肉丝的老爹旁，然后不停吞口水。经典的家常菜，最怀旧，就好比那块橡皮擦，能想起曾经的你和你们。

时间:10-30分钟
食材
肥瘦比较刚好合适的眉毛肉 适量
美人椒，仔姜，郫县豆瓣，豆粉，花椒，蒜粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    豆瓣香味出来后放仔姜和青椒。翻炒，如果不够咸可在此时加适量盐。放入味精鸡精即可起锅装盘。
小贴士

肉丝不能太细，太细炒出来没有肉丝的感觉。在腌制的时候水分要够，这样炒出来才会鲜嫩，当然肉我只建议用眉毛肉。

发布于 2018-11-18
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