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饭扫光蒸牛腩
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爱发呆

饭扫光是我很喜欢的一款辣酱。辣椒酱里面加了酸豆角，麻辣鲜香很是下饭。用来蒸牛腩，那叫一个香啊！

食材
牛腩 800g
料酒 适量
盐 适量
辣椒酱 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛腩加料酒和葱，用高压锅炖软
  • 步骤 2/5
    切成小块，放到碗中
  • 步骤 3/5
    加入辣椒酱，拌匀
  • 步骤 4/5
    覆盖上铝箔
  • 步骤 5/5
    旺火蒸1h
小贴士

蒸的时候盖上铝箔，免得冷凝水滴入碗中冲淡味道

发布于 2023-03-31
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