Name: 春笋韭菜肉丝小炒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 春笋 1只; 韭菜 少许; 素鸡（豆腐干也行） 半个; 猪肉丝 200g; 盐 少许; 鸡精 少许; 美极鲜酱油 少许

春笋韭菜肉丝小炒

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时间:10分钟内

食材

春笋 1只

韭菜少许

素鸡（豆腐干也行）半个

猪肉丝 200g

盐少许

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烹饪步骤

步骤 1/2

春笋剥去外壳，洗净切成细条，韭菜洗净切段，素鸡切条，猪肉切成丝，加入湿淀粉，盐及胡椒粉抓匀腌制１０分钟；
步骤 2/2

锅里留底油烧热，放入春笋丝及素鸡丝翻炒片刻，再加入韭菜一起翻炒，调入盐，美极鲜酱油，少许鸡精，最后倒入炒好的肉丝拌匀即可出锅。

小贴士

腌好猪肉，点些食用油可防止肉过油的时候粘连

发布于 2019-03-05

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