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韭香螺蛳肉
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漫天蒲公英辛
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食材
螺狮肉 100g
红椒 2个
酸菜 1小棵
蒜 4瓣
韭菜 50g
生抽、 1茶匙
辣椒酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜末；
  • 步骤 2/6
    煸炒出香味后，放入螺狮肉；
  • 步骤 3/6
    炒至螺狮肉变色，加入红椒、酸菜末；
  • 步骤 4/6
    加入一茶匙生抽；
  • 步骤 5/6
    炒匀后放入切段的韭菜；
  • 步骤 6/6
    加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可。
小贴士

1. 螺狮肉用流水清洗干净，以免有异味；

2. 酸菜的加入很提味儿，最好不要省略；

3. 酸菜中含有盐分，不需要再额外加盐；

4. 辣椒酱的用量根据个人口味而定。

发布于 2018-09-01
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