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苦瓜丁炒蛋
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鱼传尺愫畅苟

丑丑的苦瓜，美容祛火

食材
苦瓜 一个
鸡蛋 一两个
辣椒 两根
盐 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    苦瓜昨天还是绿的，今天就变黄了，不解～洗净去瓤～
  • 步骤 2/7
    切丁～原谅我刀工不好、糙汉子式大丁丁～锅中加热水煮开，倒入焯一下捞出
  • 步骤 3/7
    捞出放凉水里让它们冷静一下～嘻嘻
  • 步骤 4/7
    鸡蛋一颗（根据人数、喜好，鸡蛋你们可以多放点哦）
  • 步骤 5/7
    青椒两三根洗净切碎～
  • 步骤 6/7
    捞出还在冷静的苦瓜丁们，倒入蛋液～mix it 搅拌搅拌《
  • 步骤 7/7
    油热了后，倒入锅中翻炒，倒入切好的青辣椒，少许盐，翻炒翻炒～差不多就可出锅了～
小贴士

鸡蛋随自己喜好定量哦，焯一下可能不那么苦。

发布于 2018-11-15
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