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一勺
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步骤 1/7
苦瓜昨天还是绿的,今天就变黄了,不解~洗净去瓤~
步骤 2/7
切丁~原谅我刀工不好、糙汉子式大丁丁~锅中加热水煮开,倒入焯一下捞出
步骤 3/7
捞出放凉水里让它们冷静一下~嘻嘻
步骤 4/7
鸡蛋一颗(根据人数、喜好,鸡蛋你们可以多放点哦)
步骤 5/7
青椒两三根洗净切碎~
步骤 6/7
捞出还在冷静的苦瓜丁们,倒入蛋液~mix it 搅拌搅拌《
步骤 7/7
油热了后,倒入锅中翻炒,倒入切好的青辣椒,少许盐,翻炒翻炒~差不多就可出锅了~
小贴士
鸡蛋随自己喜好定量哦,焯一下可能不那么苦。
发布于 2018-11-15
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