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咖喱猪肉饭
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燕谁把琴弦拨断

最新尝试，周末在家宅美食。人生一大乐趣

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 适量
洋葱 适量
土豆 适量
猪肉 适量
米饭 适量
咖喱块 适量
黑胡椒 适量
料酒 适量
红青椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜，土豆，洋葱切丁。我做的两人份的量，用的主料也很少。
  • 步骤 2/7
    半个的半个的量，切小点。做装饰用，因为咖喱饭一般要用水煮，蔬菜容易失色。
  • 步骤 3/7
    猪肉切丁，通常是鸡肉，但我家没找到啊，就用猪肉替代，用黑胡椒和料酒腌制几分钟。
  • 步骤 4/7
    胡萝卜、洋葱、土豆、猪肉下锅油炒。
  • 步骤 5/7
    差不多炒到至少半成熟就下水煮，同时投入咖喱块，我放了三块的量
  • 步骤 6/7
    然后煮个6、7分钟，要煮到浓浓的汤汁，不需要放其他佐料。
  • 步骤 7/7
    米饭煮软点，然后装入小碗中，在压紧，倒入盘中。煮好的汤料淋在饭旁边。洒上切好的青红椒，米饭上我洒了点黑胡椒喔。即可。
小贴士

很容易的喔。第一次做就觉得美味无比

发布于 2018-06-18
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